三伏天的闷热天气，让人不自觉想要吃点东西凉快凉快，冰奶茶、碳酸饮料虽能带来短暂清凉，但糖分和添加剂却会让身体更“燥热”。
从科学角度看，茶的水分补给、天然成分与三伏天人体需求高度契合；从传统智慧来说，“夏饮茶”本就是顺应季节的养生选择。①
三伏天出汗多，身体需要持续补水。茶中的咖啡因能促进肾脏代谢，让水分更高效地参与身体循环，避免“喝得多、排得少”的水肿感。
对于喝茶，古代中医学著作《本草拾遗》赞赏：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”意思是，所有的药只能针对性地治疗某一病症，而茶是可以治各种病症的药。
2025年《自然》子刊上发表的一项研究显示，喝绿茶有益于大脑健康，每天3杯绿茶，减少大脑白质病变，表明喝绿茶有助于预防认知能力下降和痴呆。②
2024年《柳叶刀》子刊上发表的一项研究显示，经常喝茶可以减缓人类生物衰老过程。每天喝3杯或6-8克茶叶，生物衰老速度最低，抗衰老效果最佳。③
2018年《美国心脏协会杂志》发表的一项研究发现，喝茶有助于降低心血管疾病风险。绿茶效果最好，红茶其次，花果茶及其他最次。⑤
2023年《英国医学委员会公共健康》上发表的一项研究显示，喝茶可降低高血压风险，其中喝绿茶可使高血压风险降低6%，即使不是每天都喝，每次喝的量也不多，只要坚持喝，长期也能起到降低高血压风险的效果。⑦
2020年《营养学进展》上发表的一项研究发现，喝茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌、乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、白血病、肺癌和甲状腺癌风险的降低有关。⑧
2024年《临床营养》上发表的一项研究发现，茶叶中茶多酚的一种主要生物活性成分EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯），有助于改善脂肪肝，防止肝损伤。⑨
2023年欧洲糖尿病研究协会年会上发布的一项研究显示，与从不喝茶的人相比，每天喝茶的人，患2型糖尿病的风险显著降低。这里包括黑茶、红茶、绿茶和乌龙茶等。⑩
2024年《营养学前沿》上发表的一项研究发现，红茶不仅能改善肠道消化问题，还可以通过维护肠道稳态来促进整体健康，包括维持肠道黏膜健康、调节免疫系统等。?
乌龙茶的茶多酚和咖啡因含量适中，既能提神解乏、对抗午后昏沉，又能促进脂肪代谢，缓解三伏天吃得多、动得少的“油腻感”。①
荷叶具有平肝火以及清热养神、清暑利湿的作用。荷叶泡水喝，对肝、脾、胃、心脏都具有很好的保健作用，老年人可以用作日常饮品。?
薄荷清凉润肺，具有提神解郁、消炎止痒等作用。薄荷水可以快速解渴，而且能够帮助排除体内的废物毒素。薄荷叶还有健胃助消化、促进新陈代谢、增强体力、清热解乏、预防口臭等功效。?
罗汉果具有一定的消炎抑菌，清火败燥的作用。有咽喉炎和气管炎的人，平时可以用罗汉果泡茶，会有不错的改善，每天2杯即可。常喝罗汉果还可以缓解真菌引起的脚气、脚痒等。?
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? 李新昌记者 温海坡 摄
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? 邰志强记者 施恩军 摄
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