肉多到炸的乱炖终极指南:3招省时40分钟锁鲜秘籍人均20元吃到爽
- ?
肉多的菜最怕什么?当然是肉柴了、汤寡了、食材熟不到一块去 - ?
但聪明的做法是有顺序的"乱",比如耐炖的先下,易熟的后放 据我观察,90%的新手败在火候和下料顺序上。不过放心,下面我会用最直白的方式拆解秘诀~
- ?
切块有讲究:猪肉切3厘米见方,牛肉切4厘米,这样炖煮时受热最均匀 - ?
泡水去腥:冷冻肉解冻后,用淡盐水浸泡20分钟,血水自动析出,省去焯水步骤 - ?
??独家妙招??:肉块沥干后拌入一勺食用油,锁住水分再下锅,肉质会更嫩
- ?
根茎类(土豆、萝卜)切滚刀块,增大受热面积 - ?
菌菇类撕小朵更吸汤汁 - ?
绿叶菜临出锅前5分钟放,保持翠绿
- ?
第一阶段:大火煮沸去浮沫(8分钟) - ?
第二阶段:转小火慢炖入味(40分钟) - ?
第叁阶段:开盖收汁增香(10分钟)
- ?
加一勺白醋,肉质容易软烂,缩短炖煮时间20% - ?
使用保温性好的锅具,省燃气还受热均匀 - ?
??切忌频繁开盖??!每次开盖温度下降10℃,延长烹饪时间
- ?
3勺生抽(基础咸鲜) - ?
2勺老抽(上色提香) - ?
1勺糖(平衡口感) - ?
1勺料酒(去腥增香)
- ?
加一小块陈皮,解腻增香 - ?
临出锅淋半勺醋,层次感立马提升 - ?
用啤酒代替水,肉质更酥烂
- ?
猪前腿肉25元+时蔬10元+调料5元=40元 - ?
炖一锅够3-4人吃,人均才10-15元 比点外卖划算多了,还健康营养!



? 关险峰记者 马志强 摄
?
蘑菇短视频补辫辫免费版本下载我就是这么做的。我去了巴黎时装周。我去了F1。那也是另一项我之前不太了解的运动,现在我更懂了。其实前几天我本来要去的,但我得来国家队训练营,所以就没去成。不过当然啦,我是那种一旦接受现实就不会回头看的人,因为我觉得我改变不了这个处境。那我为什么要为此投入那么多情绪?所以我只看向前方,看看当我向前看时我还能实现什么。然后我就只往前看,兄弟。

?
《飞辞飞亚洲服有永久60级么》第二盘斯瓦泰克开局连破带保,取得2-0的优势。阿尼西莫娃在第4局破发成功,双方2-2回到均势。第8局阿尼西莫娃完成关键破发,5-3进入发球胜赛局。第9局比赛阿尼西莫娃成功保发,6-3再胜一盘。
? 王进禄记者 张旭兰 摄
?
《轮流和两个男人一起很容易染病吗》而北交所申报的“标准三”和“标准四”中,则分别要“最近两年研发投入合计占最近两年营业收入合计比例不低于 8%”和“最近两年研发投入合计不低于5000 万元”,百图股份都更是望尘莫及。
?
《女性私密紧致情趣玩具》据悉,项目定位为“潮圣乐活场”,主打“潮流化”、“品质化”、“场景化”、“地域化”,以“科技泉城”、“印象泉城”、“无界泉城”三大场景,引领开放、互动、活力、健康的生活方式体验空间。
?
欧美大片高清辫辫迟在我们看来,将处于伤病状态的球员留队是一种不必要的冒险,无论从身体还是法律层面皆然。这不仅使相关球员面临严重的临床并发症风险,也影响其短期内对俱乐部和国家队的出勤能力。