肉多到炸的乱炖终极指南:3招省时40分钟锁鲜秘籍人均20元吃到爽
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肉多的菜最怕什么?当然是肉柴了、汤寡了、食材熟不到一块去 - ?
但聪明的做法是有顺序的"乱",比如耐炖的先下,易熟的后放 据我观察,90%的新手败在火候和下料顺序上。不过放心,下面我会用最直白的方式拆解秘诀~
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切块有讲究:猪肉切3厘米见方,牛肉切4厘米,这样炖煮时受热最均匀 - ?
泡水去腥:冷冻肉解冻后,用淡盐水浸泡20分钟,血水自动析出,省去焯水步骤 - ?
??独家妙招??:肉块沥干后拌入一勺食用油,锁住水分再下锅,肉质会更嫩
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根茎类(土豆、萝卜)切滚刀块,增大受热面积 - ?
菌菇类撕小朵更吸汤汁 - ?
绿叶菜临出锅前5分钟放,保持翠绿
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第一阶段:大火煮沸去浮沫(8分钟) - ?
第二阶段:转小火慢炖入味(40分钟) - ?
第叁阶段:开盖收汁增香(10分钟)
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加一勺白醋,肉质容易软烂,缩短炖煮时间20% - ?
使用保温性好的锅具,省燃气还受热均匀 - ?
??切忌频繁开盖??!每次开盖温度下降10℃,延长烹饪时间
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3勺生抽(基础咸鲜) - ?
2勺老抽(上色提香) - ?
1勺糖(平衡口感) - ?
1勺料酒(去腥增香)
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加一小块陈皮,解腻增香 - ?
临出锅淋半勺醋,层次感立马提升 - ?
用啤酒代替水,肉质更酥烂
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猪前腿肉25元+时蔬10元+调料5元=40元 - ?
炖一锅够3-4人吃,人均才10-15元 比点外卖划算多了,还健康营养!



? 晏华记者 王丹 摄
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春香草莓和久久草莓的区别可惜,这样的动力拖了车整体的后腿。尤其是因为,Picanto在其他方面其实很有优势。Picanto虽然车身面积更小(5.75平米对比Aygo的6.44平米),但空间利用更高效。后排座椅厚实舒适,前排更像“舰长座椅”,提供更好支撑感。材质和做工也优于Aygo。整体而言,坐Picanto更舒服。

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《男生把困困放进女生困困》直至希腊—罗马时期,肖像技法逐渐成熟。考古学家在埃及法尤姆盆地出土的大量木板肖像,采用蜂蜡与树脂绘制在橡树等硬木板上绘制,细腻传神,成为古代肖像艺术的典范。
? 杜连强记者 蔡金垵 摄
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《18岁初中生免费播放电视剧》通过与她深入交谈,我们了解到她曾在另外一所中学任教。当问及为何辞职时,她只是含糊其辞,并没有给出明确的原因。如今,她又通过层层考试考入了我们这所学校。在进一步的交流中,我们还发现了一个令人担忧的情况——这个女老师患有抑郁症和狂躁症,而且目前尚未痊愈。精神方面的疾病本就需要悉心调养和专业治疗,可她却选择在这个时候进入教育行业,这无疑为后续的教学工作埋下了巨大的隐患。
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两个人轮流上24小时的班李斌将车企的产品竞争力拆分为技术路线、产品规划、产品定义三个维度。蔚来汽车在技术路线上选择坚持,一条道走到底;在产品规划方面,选择坚持基本框架,微调和精修细分市场的优先级;在产品定义上则“听劝”,与时俱进,灵活多变。
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《9.1短视直接观看》刘凯:提供树林的亲戚,如果明知胡蜂属高危动物,仍纵容养殖,且未采取防范措施,理论上可能被认定存在 共同过失,有成为共犯的风险。但从司法实践看,单纯“提供林地使用”,没有直接管理、经营行为,一般不会被追究刑事责任。但在民事赔偿中,如果被认定存在过错,可能会被判定承担一定的补充赔偿责任。