九九草莓和红颜草莓的区别冲九九草莓和红颜草莓哪个好？实测对比告诉你答案！
每次在水果摊或者线上平台看到九九草莓和红颜草莓，你是不是也一脸懵圈，傻傻分不清楚，更别提选哪个好了？? 这两种草莓都是市面上很受欢迎的品种，但区别还真不小，选对了才能吃得满意。今天就来聊聊我的实际对比体验，帮你一次弄明白。
外形和颜色，肉眼可见的差别
先不说别的，光是看外表，这两种草莓就完全不是一个风格。
九九草莓给我的感觉是“小巧精致”那一挂的。个头普遍不算很大，形状比较规整，多数是那种标准的圆锥形，偶尔也有一些是心形的，颜值挺高。它的颜色是那种很正、很鲜艳的红色，红得非常均匀，表面像打了一层蜡，油亮亮的，看起来就很有食欲。
红颜草莓呢，则是“霸气侧漏”型。它的个头通常要大上一圈，有些果子甚至能长到像鸡蛋那么大。形状就不那么统一了，奇形怪状的比较多，有扁的、宽的，甚至还有畸形的。颜色是深红色，有时候会红得发黑，尤其是在完全成熟的时候。但颜色分布可能没那么均匀，有的果子靠近萼片的地方会带点绿或者发白。
简单说，如果你喜欢颜值高、颜色鲜亮、个头适中的，那九九草莓的外形会更讨喜。如果你追求大果，不介意外观有点“狂野”，那红颜肯定能满足你。
口感与风味，这是决定你爱谁的关键
外表是其次，草莓这东西，吃到嘴里的感觉才是王道。这两种草莓的口感差异，那才叫一个大。
我每次吃九九草莓，第一感觉就是“脆”！它的果肉是那种比较紧实的，咬下去能听到“咔嚓”一声，非常有存在感。汁水适中，不会到处乱流。甜度很高，酸味很弱，基本就是纯粹的甜，香气是那种很清新的甜香。整体吃起来很爽口，不容易腻，一颗接一颗停不下来。?
而红颜草莓的口感，我形容它是“软糯绵密”。果肉非常柔软，几乎是入口即化，汁水极其丰富，咬一口果汁就直接在嘴里爆开了，得小心别弄到衣服上。它的风味层次更丰富，甜中带着明显的、很活泼的果酸味，不是单纯的甜，属于酸甜可口型。香味也比九九浓郁很多，是那种很醇厚的草莓香。
这么一对比就清楚了：九九是“甜脆爽”，红颜是“软糯酸甜爆汁”。喜欢纯粹甜味、口感爽脆的选九九；喜欢汁水丰沛、风味浓郁、酸甜平衡的，红颜是绝佳选择。
种植与上市时间，也影响了你的购买
其实它们口感差别这么大，跟品种特性和种植上市时间也有关。
九九草莓（学名“红颜”的优选品种，日本引进），其实挺耐储存和运输的，果肉硬嘛，货架期会长一点。它的上市期拉得比较长，从头年的12月能一直供应到次年的5、6月份，所以我们在冬天和春天更容易见到它。
红颜草莓（丹东地区的主栽品种，也是日本品种“章姬”的杂交后代），果肉太软了，非常娇气，不耐挤压和长途运输，对保鲜要求很高。它的集中上市期通常在春季，口感风味在完全成熟时达到巅峰，但也意味着最佳赏味期比较短，要抓紧时间吃。
这也就解释了，为什么有时候买到的红颜感觉特别好吃，有时候又一般，很可能就是成熟度和新鲜度的差异。而九九的品质会相对稳定一些。
我的个人选择和看法
说实话，这两种草莓我都很喜欢，但会根据不同情况来选。
如果是自己家里吃，追求极致的风味体验，而且能很快吃完，我肯定首选红颜。它那种浓郁的风味和爆汁的口感，是草莓该有的顶级享受。但一定要挑新鲜的、熟透的买，不然风味大打折扣。
如果是买来送人，或者需要放一两天，又或者就是喜欢脆甜口感的，那九九是更稳妥、更体面的选择。它好看、耐放、甜得直接，大多数人接受度都高。
网上经常有人问“九九草莓和红颜草莓哪个好”，我觉得这问题没标准答案。它俩根本就是两种不同的美食体验，就像问“苹果和梨哪个好吃”一样。九九是优雅的甜点，红颜是奔放的水果。? 最好的办法，就是两种都买来尝尝，你的舌头会告诉你最爱哪个。毕竟，自己吃得开心，才是挑水果的终极标准，对吧？
