红星资本局7月22日消息,京东今日宣布,启动“菜品合伙人”招募计划,投入10亿元现金,面向全国餐饮品牌与个体厨师为1000道招牌菜招募合伙人。京东称,成为合伙人,可直接获得100万元现金保底分成。
具体来看,京东招募的合伙人仅需提供菜品配方并参与研发,由合营品质餐饮制作平台“七鲜小厨”承担现炒制作及品控,以外卖、自提两种形式销售。
京东将此称为创新的供应链模式,并表示3年内将投入超百亿资金在全国范围建设超1万个七鲜小厨。京东还宣称,合伙人无需付出开店资金投入、人力成本等,就能够实现菜品在全国范围的规模化销售,获得可观的增量收入。
红星资本局从京东方面了解到,目前费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等知名餐饮品牌已报名参与招募,成为首批候选合伙人。
据第一财经报道,七鲜小厨首家门店位于北京东城区一家大厦的一楼,厨房为透明厨房,可以看到厨师工作状态,厨房内还有类似于炒菜机的机器辅助。除了透明厨房,门店还设有外卖员取餐区和自提区,取餐区有大量外卖柜,没有可以堂食的座椅。
红星资本局在京东外卖搜索发现,七鲜小厨已经上线京东外卖,在售菜品包括小炒、意面、炒饭、盖饭和烧烤等,商品单价在10元到30元之间,店铺显示已售“1000+”。
值得一提的是,今年“618”期间,京东集团创始人刘强东曾在一场小范围分享会上称,再过一个月,京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的商业模式。红星资本局注意到,在此次的宣传中,京东提到“七鲜小厨革新餐饮供应链模式”。
天眼查APP显示,“七鲜小厨”的商标由江苏卓誉信息技术有限公司持有,该公司由宿迁京东佳品贸易有限公司100%控股。商标信息显示,早在今年3月,该商标就已经提交了注册申请。
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? 贾建兵记者 王斌 摄
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? 杨涛记者 刘晓燕 摄
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